Nourouz le nouvel an iranien
Aujourd’hui, c’est le premier jour du printemps!
En persan, Norouz signifie “nouveau jour”, symbole d’une nouvelle vie, d’un nouveau début. il célèbre traditionnellement la renaissance de la nature.
La tradition principale de Norouz est la mise en place des Haft Sîn, sept objets dont le nom commence par la lettre S
Sabzeh= germes de blé, orge ou lentille poussant dans un plat (symbolisant la renaissance)
Samanou=une pâte très sucrée fait de blé germé (symbolisant l’abondance)
Sîr =ail (symbole de la médecine)
Sîb= pommes (beauté et bonne santé)
Somaq=baies de sumac (la couleur du lever du soleil et santé)
Serkeh =vinaigre (l’âge et la patience)
Sekkeh= pièces (prospérité)
