PÂTES À LA CITROUILLE CRÉMEUSES

Ces pâtes à la citrouille de 15 minutes aux noix grillées et à la sauge sont parfaites pour l’été et l’automne! Ces pâtes crémeuses à la citrouille sont aussi savoureuses que nutritives. Servez-le pour un repas rapide en semaine.

Nourriture savoureuse, installée dans une jolie cuisine!

INGRÉDIENTS

Notre collection

La meilleure façon de découvrir notre vaste collection de recettes est de visiter notre chaîne youtube. Suivez les arômes et choisissez la nourriture la plus alléchante pour satisfaire votre palais.

SIZDEH-BEDAR

Sizdah bedar  est une fête traditionnelle  fêtée treize jours après Norouz, le nouvel an persan

Le treizième jour des fêtes du nouvel An est Sizdah Bedar – signifiant littéralement « treizième dehors » –, qui est un jour festif célébré à l’air libre, souvent accompagné de musique et de danse. Cette journée est passée à pique-niquer en famille.

Sortir de la maison le treizième jour de l’année, vient de la croyance des anciens Perses qui croyaient que pour éviter de malchance de cette journée il fallait la passer dans la nature.

Les célébrations du treizième jour, Sizdah Bedar, viennent de la croyance des anciens Perses que les douze constellations du Zodiaque influençaient les mois de l’année, et que chacune régnait sur la terre pour un millier d’années.

Sombraient dans le chaos. Cette croyance est une des origines possibles de la superstition qui attribue au nombre treize un pouvoir maléfique (nombre porte malheur), à l’origine de la triskaïdékaphobie2. En conséquence, Norouz, dure 12 jours et le treizième représente le chaos, moment pendant lequel les familles mettent l’ordre de côté et évitent la malchance associée au nombre treize en allant dehors et en profitant d’un pique-nique et d’une fête.

À la fin des célébrations de cette journée, les sabzeh cultivées pour le Haft Sin (qui a symboliquement recueilli toute la maladie et la malchance) sont jetées dans de l’eau courante pour exorciser les démons (divs) de la maisonnée. Il est aussi de coutume pour les jeunes femmes célibataires d’attacher les tiges des sabzeh avant de les jeter, exprimant ainsi le souhait d’être mariées avant le Sizdah Bedar de l’année suivante.